Hermelín
Bobři / John D. Loudermilk
G H C G
R:Hermelín, Hermelín, král všech sýrů a přítel vín,
A D G C G D
jemnější než popelín, Hermelín, (náš) Hermelín .
G H C G
1.Tento jemný sýr má příchuť houbovou od plísně na jeho povrchu,
A D G C G D
vypadá jak naftalín, Hermelín, náš Hermelín .
R:2. Správně vyzrálý má lasturový lom, nemá-li, pak ještě nedozrál,
dejte ho dozrát za včelín, Hermelín, náš Hermelín.
R:3. Výborný je rozkrojený, obalený a smažený,
nemá v sobě klobásový jed botulin, Hermelín, náš Hermelín.
G C G D
R:+ Hermelín, Hermelín .